un tajine de poulet marinée au fromage blanc

Publié le par nadia

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voici un tajine de poulet marinée au fromage blanc

 

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accompgnée du bon pain marocain fait maison

 

 

 ingredient:

4 cuisses de poulet

500g de fromage blanc'peut etre remplacer par des yaourt nature)

1cuilléré de safran

1cuilléré de cannelle

1cuilléré de colarant alimentaire

sel,poivre

noix de muscade (el goza )

1cuielleré de curry

1cuilléré de cumin

1cuilléré de gingembre

jus de citron

persil haché

2oignon haché

4gousses d'ail

huile d'olive

préparation

dans une saladier  versez le fromage blanc,ajouter le sel,poivre,cumin,curry,gingembre, noix de muscade ,colorant et le jus de citron

melanger le tout,puis incorporer les cuisses de poulet  bien les enduire ;puis laisser marinée 2h au frigo

 dans une cocotte versez un peu de l'huile d'olive ajoutez les oignon haché salez,poivrez et y ajoutez les cuisses de poulet marinée versez la moitié de la marinade ajoutez du persil haché laisser cuire a feux doux

retirez les cuisses de poulets les mettre dans un plat allant au four et les faire dorer quelques minutes vous obtenez une bonne dorure

servir avec des frites par dessus.

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  et sans oublié le bon pain marocain

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Publié dans plat marocaine

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doriane 14/06/2012 18:05


hummmm tro tro bon